Kühlzellen · Kühlzellen
Kühlzelle dimensionieren: erst Ware, dann Volumen
Eine Zelle ist so groß wie das, was wirklich lagert und wie oft die Tür aufgeht. Nicht so groß wie der freie Keller auf dem Plan.
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Drei Maße, die zählen.
Innenvolumen, Solltemperatur und wie oft die Tür im Service aufgeht. Dazu der Weg der Leitungen nach draußen. Die sieben Punkte für die Gastronomie stehen im Artikel Kühlzellen für Gastronomie.
Rhein-Main, nicht vom Katalog.
Ob Frankfurt oder der Kreis Offenbach: Wir rechnen die Zelle nach dem Betrieb. Leistung und Bau beschreiben wir unter Kühlzellen und Kühlzellen Rhein-Main.
Wartung gehört in die Größe.
Verdampfer und Aggregat brauchen Zugang. Sonst wird die günstige Zelle beim ersten Service teuer. Wartung denken wir mit, bevor die Paneele stehen.